[ChosePivař]

Pivní štrúdl (závin)

Ingredience

• 500 g hladké mouky
  
• 250 g ztuženého tuku
  
• čtvrt litru piva
  
• špetku soli
  
• máslo na potření
  

Na náplň:

• 800 g nakrájených jablek
  
• strouhanka, cukr, skořice
  
• 1 vejce na potření
  

Postup
Do prosáté mouky nastrouháme tuk, přidáme pivo a sůl a zpracujeme těsto, které rozdělíme na 4 díly. Každý díl rozválíme, potřeme máslem, posypeme strouhankou, jablky, cukrem a skořicí, stočíme, přeneseme na plech, propícháme vidlicí, potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme asi 20 minut. Po upečení potřeme máslem.

[AdminHecky]