[ChosePivař]

Pivní svařák: Vychytaný recept na zahřátí
Svařák z piva je třeba v Polsku nebo i v Německu skoro stejně populární jako svařené víno. Láďa Hruška má recept od svých sousedů z Městce Králové. Pavel a Andrejka Vejrovi se pivním svařákem přes zimu zahřívají a nechtějí prý jinak. Tak to pojďme prubnout a uvidíme.

Co je pivní svařák potřeba

• 1 l světlého piva
  
• citron
  
• jablko
  
• čerstvý zázvor
  
• skořice celá
  
• hřebíček
  
• badyán
  
• med
  

Jak při přípravě pivního svařáku postupovat

1. krok: ovoce a závor nakrájíme

Citron, jablko a kousek zázvoru nakrájíme na plátky. Neloupeme.

2. krok: pivo nalijeme do hrnce

Světlé pivo nalijeme do hrnce a přidáme plátky ovoce se zázvorem.

3. krok: přidáme koření a med

Potom dáme do hrnce celou skořici, pár hřebíčků a badyán. Hrnec postavíme na plotýnku, přidáme podle chuti med.

4. krok: pivo zahříváme, ale nevaříme!!!

Pivo s ovocem a kořením pomalu a za občasného promíchání zahříváme asi 10 minut, nevaříme!!!

5. krok: skleničku ozdobíme ovocem  

Pivní svařák podáváme horký, ozdobení kolečkem citronu s hřebíčkem a plátkem jablíčka.