Beer World Forum
Pivo Carlsberg - Verze k tisku

+- Beer World Forum (https://beerworld.online/forum)
+-- Fórum: Mezinárodní pivní zóna (https://beerworld.online/forum/forumdisplay.php?fid=25)
+--- Fórum: Pivovary (https://beerworld.online/forum/forumdisplay.php?fid=26)
+--- Téma: Pivo Carlsberg (/showthread.php?tid=58)


Pivo Carlsberg - ChosePivař - 06-12-23

Carlsberg je obrovská korporace s velkým počtem poboček, z nichž každá funguje podle svých vlastních receptur.
Dokonce i reklamní slogan říká: „Možná nejlepší pivo na světě!“ A to není prázdné vychloubání, tento pohled je zcela oprávněný. Značka získala řadu mezinárodních ocenění a je uznávána také jako jeden z nejvýznamnějších zástupců oboru na trhu. Koncern vlastní více než 500 různých značek a vše začalo jednoduše u kvalitního piva.
Jak se objevil Carlsberg?
Dědičný sládek Jacob Jacobsen ovládal složitost této profese od útlého věku a poté si v polovině 18. století otevřel vlastní podnik. Pojmenoval ji na počest vlastního syna Karla, který pro rozvoj značky také hodně udělal. Kvalita a inovace se staly klíčovými body, takže pivo Carlsberg si nyní můžete objednat v každém obchodě.
Pivovar používal pokročilé chladicí systémy, nejlepší suroviny a kádě. Pečlivě sledovali vývoj technologií a okamžitě nakupovali nové produkty. Syn Karl nakonec podnik rozvinul, otevřel první pobočku s názvem New Carlsberg a dosáhl úspěchu.
Jako první použili pivovarské kvasnice, které objevil profesor Hansen. Tato odrůda se dodnes používá při výrobě světlých ležáků. Na vývoji pivovarnictví pracovala sama společnost, v jejích laboratořích byla vyvinuta stupnice pH. Nyní se používá jako mezinárodní standard.
Co ze sortimentu stojí za vyzkoušení ?
Carlsberg je obrovská korporace s velkým počtem poboček, z nichž každá pracuje podle svých vlastních receptur, takže není možné vyjmenovat všechny odrůdy. Některé se prodávají jen v určitých regionech, jiné se opakují.
Ale ty odrůdy, které se dodávají na Ukrajinu, najdete na MAUDAU. Nejlepší z nich jsou uznávány:
  1. Plzeň – světlá odrůda s hustou, homogenní pěnou. V chuti se snoubí chlebový kvásek a čerstvé seno. Výborná volba pro masové svačiny nebo solené ryby.
  2. Slon – jeden z nejstarších receptů, který se 60 let nezměnil. Slon na etiketě proslavil silné pivo a jeho socha se nyní nachází před sídlem koncernu. Hořká chuť s vinnými tóny se nejlépe projeví po vychladnutí.
  3. Ovocný citrus – objevil se relativně nedávno a je to podpisový recept. Lehký drink s citrusovými tóny, který v řadě nahradil silnější Edge.
  4. Divoký Nefiltrovaný – nefiltrovaná verze s výraznou sladovou a chmelovou chutí. Výrobce k tomu vymyslel speciální rituál s protřepáváním, aby se dosáhlo husté, stabilní pěny.
  5. Nealkoholický — zachovává si přirozenou chuť piva, protože používají technologii k odstranění alkoholu z hotové směsi.
Carlsberg se prodává za přijatelnou cenu, což se stalo dalším důvodem jeho oblíbenosti. Vyzkoušet si to může každý, včetně limitovaných edic.

Veškeré informace zde na webových stránkách